Büffelsalami

Die Büffelsalami ist ein kleines Highlight unter den Wurstwaren.
Sie wird hergestellt aus einer Mischung aus überwiegend Büffelfleisch (75%), Schweinefleisch, Salz und ausgewählten Gewürzen. Durch die Reifung schmeckt sie aromatisch und verströmt einen herzhaften Duft.

Zutaten:
Büffelfleisch 75%, Schweinefleisch 25%, Senf, Sellerie, Gewürze, Zucker, Nitritpökelsalz, Konservierungsmittel E250, Stabilisator E 452, Geschmacksverstärker E621, Antioxidationsmittel E300